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滴魚精好處、功效和價格?鱘龍魚的營養價值最高

滴魚精作為一種便捷、有效的營養補充品,受到廣大消費者的青睞。那麼,滴魚精是什麼?它又有什麼功效呢?一起來了解滴魚精的挑選原則、營養成分、適合飲用人群等常見問題,無論您是第一次想要購買滴魚精或是已經喝了一段時間,都能在購買時作出明智的選擇!


1.滴魚精功效有哪些?


滴魚精是萃取魚類營養製成的液態精華,通過飲用,可以讓食用者輕鬆獲取各種營養,對男女老少孕婦等各個族群都是健康又天然的營養補品。


製作滴魚精常見的魚種包括鱸魚、虱目魚和鱘龍魚,鱸魚是製作滴魚精最常見的魚種,又被稱為手術魚,是台灣人在手術後常吃的魚類,製作成滴魚精也相當具有營養價值。


近年來,隨著農漁會的推廣,許多業者開始將虱目魚製作成滴魚精,由於虱目魚的顏色呈乳白色且蛋白質含量很高,因此又被稱為牛奶魚。


鱘龍魚則是在三種魚類中營養價值最高的聖品,鱘龍魚的蛋白質含量是其他魚類的3-5倍,脂肪中更含有12.5%的DHA與EPA,這些含量更是其他魚類的10-15倍之多。


例如鱘寶所生產的鱘龍魚精華萃便採用頂級鱘龍魚製作成滴魚精,富含Omega-3營養元素,更具有五大全方位保養元素:

  • 鱘龍魚骨:軟骨素補充鈣質,讓你行動更加靈活不卡關
  • 胺基酸:補充體力,讓你每天精力充沛的完成各項工作
  • 二型膠原蛋白:加強鞏固、促進新陳代謝,讓你年輕不顯老
  • 玻尿酸:由內而外的補水,讓你的肌膚水Q嫩彈
  • 維生素A、C:促進鐵質吸收,幫助你調整體質,補充各類元素


參考資料: 營養師最新解析⟫不只滴雞精!滴魚精功效、比較與挑選懶人包


2.滴魚精推薦和比較


市面上所販售的滴魚精品牌眾多,每一款都有自己的特色所在,那麼要如何快速比較一款適合自己的滴魚精呢?


我們可以參考以下選購原則:


(1)魚隻的種類與飼養環境比較


隨著永續經營的觀念興起,以養殖代替捕撈的魚獲作業方式成為新趨勢,因此飼養方式與養殖環境也隨著成為滴魚精比較依據之一。


目前,台灣有許多養殖場採用生態養殖的方式,將藻類、魚類、蝦類一起混養,發揮完整的生物鏈功效,也能降低藥物的使用,更加天然有機。


常用的滴魚精來源魚種包括鱸魚、虱目魚和鱘龍魚,每一種都有自身的營養價值與風味。


而鱘寶的鱘龍魚精華萃採用宜蘭南澳無毒飼料養殖場,以海水馴化技術提升鱘龍魚的營養價值,並使用養殖800天以上的新鮮鱘龍魚,能夠完整萃取各類營養價值。


(2)滴魚精的加工程序與營養成分


滴魚精的生產方式是透過高溫高壓促進營養素流出,也有滅菌的功效,讓滴魚精能封存於包裝中在常溫保存。至於在營養成分的選擇上,富含較高膠原蛋白的滴魚精可以增加口感,更能有效促進新陳代謝。


鱘寶透過無腥味處理技術去除魚體的多餘雜味,以小火慢燉成魚湯,形成小分子胺基酸與酵素萃取,讓腸道更好吸收。除此之外,鱘寶也採用高溫高壓的滅菌技術,無需添加任何防腐劑,飲用安全無慮。


(3)選擇具有完整包裝的品牌,並注意產銷履歷標章和相關檢驗標準


無論購買何種食品,包裝完整、具有認證的檢驗標章是最基本的作為,對於消費者來說也更加有保障。


營養師也建議,在挑選滴魚精時,可以選擇具有HACCP、ISO22000等食品衛生安全的檢驗標章,這代表品牌的生產製作過程合格且受到嚴格監控,以提升食品安全。


鱘寶的鱘龍魚精華萃便獲得HACCP、ISO22000食品安全國際認證,更會定期檢測產品各類營養價值與安全性,且投保了新光產物產品責任2400萬保險,以確保消費者的權益。


3.滴魚精功效在於營養成分


不同廠家因使用魚種、所添加的其他成分都有所不同,因此每款滴魚精的營養成分、比例都會有所差異,使得小小一袋滴魚精提供的效力也大大不同。


大家在購買前可以先了解不同品牌的滴魚精都能帶來哪些功效,並從中挑選一款最適合自己的產品。


如鱘寶鱘龍魚精華萃含有膠原蛋白、軟骨素、玻尿酸、胺基酸、BCAA等營養成分,且透過電解酵素萃取技術萃取出小分子,人體可輕易吸收完整的鱘龍精華。


成分簡單,低鈉無負擔,每份滴魚精的鈉含量少於21.2毫克,熱量也低於23.7 cal。


除此之外,鱘寶的滴魚精更融入漢方養生元素,包含枸杞、紅棗等營養成分,除了增添口感之外,也更加健康養生。


鱘寶鱘龍魚精華萃的成分簡單透明,僅含有鱘龍魚、枸杞、紅棗和水,無添加任何抗生素、重金屬、農藥、西藥、防腐劑、化學調酸等化學物質,消費者可輕易讀懂配料表中的成分,營養價值也倍受肯定。


4.飲用滴魚精的好處與適合對象


滴魚精含有這麼多種營養物質,喝了滴魚精又會對身體有什麼好處呢?


指尖健康網主編翁亮衍指出,滴魚精有助於人體補充營養,有些特殊族群如剛做完手術的病患、懷孕準媽媽、產後新手媽媽、銀髮族長輩等等,這類人群特別需要營養,但是這些族群很容易有胃口不佳、食慾不振等問題,這時飲用滴魚精就能達到兼顧營養,容易食用的特點。


另外,天氣炎熱也會造成胃口不佳等問題,這也可能因飲食中的營養攝取不足,導致自身免疫力、體力都有所下降。


這時,若能搭配飲用滴魚精,除了增強營養之外,也有開胃的效果,可以提振食慾。 鱘寶鱘龍魚精華萃則特別針對備孕期、孕期準媽媽的身體調理、產後媽媽的營養補給、上班族補充元氣、愛運動族群在運動後補充胺基酸調理機能、長輩們的健康維持、手術後補充元氣所設計,無論是哪個年齡層都能提供全方位的保養,讓全家大小都能安心飲用。


需要注意的是,因為滴魚精含有高蛋白,因此對於腎功能不佳者、兩歲以下的兒童、楓糖尿症患者、魚肉過敏者則應該謹慎飲用。


5.滴魚精的常見問答


Q1:長期喝滴魚精會有副作用嗎?


鱘寶的滴魚精成分簡單,均屬於天然營養素來源,僅含有鱘龍魚、枸杞、紅棗和水,一般人長期飲用並不會形成副作用。


Q2:每天應該什麼時候喝滴魚精呢?


滴魚精為食補,並非藥品,任何時間都可以飲用,但若是在早上空腹飲用,則更有提振精神的效果;只是,對於難以入睡的人群,建議不要在睡前飲用。


Q3:喝滴魚精和喝魚湯有什麼不同?


鱘寶鱘龍魚精華萃是經由高溫高壓的燉煮,將魚肉中的蛋白質分解成胜肽或小分子胺基酸,人體的吸收速度會更快,如果直接飲用魚湯,魚湯的營養濃度會比較低,分子也較大,還需要經由腸胃分解後才能被人體吸收。因此,滴魚精是比魚湯更快速攝取營養的新選擇。


Q4:喝滴魚精和喝滴雞精有什麼不同?


滴魚精和滴雞精的製作方式都是經過高溫高壓,萃取食材本身的營養價值,而魚精和雞精一樣,都含有豐富的蛋白質、膠原蛋白、牛磺酸和多種胺基酸,能補充身體所需的營養。但是,滴魚精還增加了滴雞精沒有的DHA、EPA等維生素,營養價值更加全面。


Q5:喝滴魚精會痛風嗎?


許多年長者認為魚精、雞精這類產品屬於高普林的食物,容易造成痛風。然而,鱘寶的滴魚精成分單純,如果是沒有痛風病史的人,適量飲用並不會造成痛風。若是痛風患者在急性發作期間則要避免飲用滴魚精,待急性期過後再適度飲用。


資料來源:【知識】雞精魚精差在哪?選擇最適合你的營養補充!


滴魚精做法如何影響功效?以鱘寶的頂級鱘龍魚精為例